凝乳酶,Type II ≥4% protein basis (Lowry)
Rennets
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PN05870
PERFEMIKER
9042-08-4
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| 产品名称: |
凝乳酶,Type II ≥4% protein basis (Lowry) |
| 中文别名: |
凝乳酶;小牛凝乳酶 |
| 英文名称: |
Rennets |
| 英文别名: |
Rennets;rennet;rennet type i |
| 品牌: |
PERFEMIKER |
| CAS号: |
9042-08-4 |
| 纯度: |
Type II ≥4% protein basis (Lowry) |
| 详细描述: |
凝乳酶是一种酶提取物,主要用于乳制品工业。凝乳酶是凝乳酶的主要成分。在商业制备的凝乳酶中也含有不同浓度的其他蛋白酶,如牛胃蛋白酶。 |