INVERTASE
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PN05683
PERFEMIKER
9001-57-4
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| 产品名称： |
蔗糖酶 |
| 中文别名： |
蔗糖酶;果糖苷酶;蔗糖酶 （糖化酶）;蔗糖酶溶液(酵母);转化酶;转化酶(酵母由来);β-D-呋喃果糖苷水解酶;β-D-呋喃果糖苷酶;beta-呋喃果糖苷酶 |
| 英文名称： |
INVERTASE |
| 英文别名： |
Fructofuranosidase, b-;Invertase;INVERTASE FROM CANDIDA UTILIS ESSENTIALLY FREE OF MELIBIASE;lnvertase;β-Fructofuranosidase;Bioinvert;E.C. 3.2.1.26;Fructofuranosidase;Fructosylinvertase;Glucosucrase;Inversil;Invertin;Maxinvert L 1000;Maxinvert L 10000;Saccharase;Sucrase;Sucrose hydrolase;Sweetase L;Sweetase, SternEnzym GmbH & Co. KG, Germany;Vacuolar invertase;Validase Invertase;exo-beta-(2,6)-Fructofuranosidase;beta-D-Fructofuranosidase;beta-D-Fructofuranoside fructohydrolase;beta-Fructofuranoside fructohydrolase;beta-Fructopyranosidase;beta-Fructosidase;beta-Invertase;beta-h-Fructosidase;Sucrase/Invertase |
| 品牌： |
PERFEMIKER |
| CAS号： |
9001-57-4 |
| 纯度： |
BR，100u/mg |
| 详细描述： |
活力：≥100 units/mg solid
活力定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C
来源：酵母和其他真菌以及高级植物
性状：白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末，存在于多种酵母和其他真菌以及高级植物中
用途：能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶；它还能将密三糖水解为密二糖和果糖 |
沪公网安备31011402010658号 
